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Ciao a tutti sono qui per condividere con voi ciò che più mi piace fare, Inoltre voglio anke parlarvi della passione del mio fidanzato "Gabriele" la fotografia, lui ama molto creare e rendere perfetto e unico ogni suo scatto. Spero di convidere con voi le mie e le vostre passioni.

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mercoledì 6 marzo 2013

star

Ciao amici oggi vi parlo di un pacco enorme che mi è arrivato a casa una fornitura  di carta da regalo, nastri, coccarde, sacchetti di ogni forma e misura.



STAR Pennsylvania, nata nel 1963, è da più di quarantanni specializzata esclusivamente nella produzione di nastri decorativi. Nel 1993, con l’acquisizione di Filcas, azienda specializzata nella realizzazione di carta regalo, STAR diventa il primo polo industriale in Europa a produrre e commercializzare nastri e carta regalo in coordinato, declinati in innumerevoli combinazioni e proposte: la punta di diamante della sua attività.

STAR piace perché i nastri e le carte che propone sono colore, trasparenze, oro, luce; meraviglie che vestono il regalo, lo esaltano, ne anticipano maliziosamente il contenuto, valorizzandolo.

STAR sa declinare e rinnovare per ogni occasione i suoi coordinati di nastri e carte regalo, studiandoli in base ai più attuali dettami della moda ed ai nuovi stili di consumo, facendo in modo che riflettano, amplificandolo, lo spirito della festa cui partecipano da comprimari di assoluto risalto.

Questo è tutto quello che mi è arrivato a casa, vi consiglio di guardare il loro sito ci sono cose bellissime.





stardue2011


STAR PENNSYLVANIA  New Flower S.p.a.
(Giftwrap Division) - Sales & Marketing Dept.
Tel. 0039-0434-845706
Fax 0039-0434-858880
E-mail: d.pighin@starfilcas.it
Skype: d.pighin_filcas
www.starfilcas.it


mercoledì 27 febbraio 2013

Girelle di Pasta sfoglia

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
alcune fettine di prosciutto
galbanino
wustel

Procedimento
1.Stendiamo la pasta sfoglia,
2. la riempiamo con i nostri ingredienti prosciutto - galbanino - wustel,
3.  poi la arrotoliamo da enbrambi i lati,
4. la tagliamo a fettine non troppo piccole se no si rompono
4. inforniamo in forno caldo 200° per un 15 minuti, controllateli, quando saranno dorati potete sfornarmi e mangiarli...








Ciao alla prox.


mercoledì 16 gennaio 2013

Pasta al forno

Pasta al Forno

Ingredienti:
Per il ragu';
1 cipolla
1 carota
2 foglie di sedano
500 gr di macinato
4 bocce di pomodoro

Condimento per la pasta
1 kg di rigatoni
Prosciutto q.b
Galbanino q.b
Fontina q.b
4 uova sode
Piselli q.b

Procedimento:

1. Laviamo e togliamo la buccia alla cipolla e la carota,laviamo anche il sedano e tagliamo tutto a dadini e lo mettiamo nel frullatore finchè non diventi una purea;


2. In una pentola mettiamo un pò d'olio,facciamo riscaldare per un minutino e aggiungiamo la purea di carote,cipolla e sedano,facciamo rosolare, e poi aggiungiamo il macinato.



3. Quando il tutto sarà ben amalgamato e soffritto, aggiungiamo le bocce di pomodoro,e dopo qualche minutino i piselli, e facciamo stringere il nostro sugo a fuoco lento per la pasta.


4. Iniziamo il procedimento per la pasta, tagliamo a dadini le uova sode precedentemente bollite, il prosciutto, il galbanino e la fontina, e mettiamo da parte,











5. Mettiamo sul fuoco la pentola con l'acqua,quando bolle buttiamo giu i nostri rigatoni,li facciamo abbastanza al dente, in modo che un volta che la mettiamo nel forno non scuoci troppo,










6. Quando la nostra pasta sarà pronta,la scoliamo in uno scolpasta e iniziamo ad aggungere i nostri condimento, partiamo dal sugo e amalgamiamo per benino, il prosciutto, i due tipi di formaggio e infine l'uovo, facciamo insaporire bene la pasta di tutti i suoi condimenti.


 

7.  Prepariamo la nostra teglia con un cucchiaio di sugo, e poi giu la pasta, livelliamo per bene,e infine ultimiamo con un'altro pò di sugo di sopra e una bella manciata di parmigiano reggiano, mettiamo nel forno caldo a 250° per una mezzoretta, dopodichè facciamola riposare,e serviamo in tavola.

8.Adesso alziamo la forchetta e mangiamoooooo.....


Ciao alla prossima.





mercoledì 9 gennaio 2013

Bignè alla ricotta

Bignè alla Ricotta

Ingredienti
250 gr di farina
1/4 di latte
100 gr di burro
3 uova
60 gr di ricotta
la buccia grattugiata di 1/2 limone
2 cucchiai di liquore cointreau "se non lo avete mettete quello ke vi piace"
olio di arachidi per friggere
sale e zucchero q.b
zucchero a velo

Procedimento
1. Versare il latte in una casseruola,aggiungere il burro ammordbidito a temperatura ambiente e diviso a pezzetti;
 

2. portare a ebollizione, e mettere tutta la farina in una volta, togliere dal fuoco e lavorate energeticamente con un cucchiaio di legno,


3. aggiungiamo le uova uno alla volta, il liquore, la buccia grattuggiata del limone, 

 

amalgamiamo per bene, io ho usato le fruste in modo che il composto venisse omogeneo e senza grumi;
 
 









4. aggiungiamo la ricotta , il sale e lo zucchero, continuiamo ad amalgamare il tutto per bene.












5. Versiamo l'impasto a cucchiaini in abbondante olio caldo,


far friggere i bignè finchè risulteranno dorati, cospargeteli con lo zucchero a velo, e portateli in tavola.

 Questo è il risultato:


Prendete nota e fateli sono buonissimi, dopo aver assaggiato il primo, viene voglia di mangiarli tutti...

Ciao alla prox.                                            

lunedì 7 gennaio 2013

Risotto alla Zucca Rossa

Risotto alla Zucca Rossa

Ingredienti:
1 litro di Brodo - "2dadi vegetali"
100 gr di Burro
100 gr di parmigiano reggiano
1 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
300 gr di Zucca

Preparazione:
Per prima cosa laviamo e tagliamo a dadini la zucca e mettiamola a cuocere all'interno del brodo, "purtroppo non c'è la foto di quando lo tagliata e frullata xkè x sbaglio lo eliminata :( ma tutto dovrebbe essere ben chiaro"










quando la zucca sarà cotta, scolatela e frullatela con un mixer, "non ho foto x il motivo spiegatovi sopra"

In una pentola mettiamo a rosolare il burro con la cipolla, quando essa sarà ben dorata aggiungiamo il riso e il vino e amalgamiamo il tutto;



dopo aver fatto questo aggiungiamo la zucca frullata e continuiamo ad amalgamare

                                                                      
Piano piano aggiungiamo il brodo dove precedentemente abbiamo cotto la zucca, e facciamo cuocere il nostro riso










continuiamo a girare in modo che il riso non attacchi, quando sarà pronto per essere servito amalgamiamo con il parmigiano reggiano e serviamolo in tavola...










Spero sia di vostro gradimento, e tutto chiaro per la prima parte per mancanza di foto... Dovrò stare più attenta..

Alla prox...